Барабанный маслоизготовитель «МИБС-02» вырабатывает разные виды сливочного масла через периодическое сбивание сливок. Конструкция данного маслоизготовителя включает в себя опорную раму, барабан, оросительное устройство и электропривод. Барабан оснащен смотровыми окнами, откидным люком и краном для отвода пахты и газов, которые образуются в процессе сбивания сливок. Объем единичной загрузки составляет 70-80л созревших сливок жирностью 32 — 33%. Длительность сбивания составляет около 50-80мин. За один цикл вырабатывается 35 — 40кг сливочного масла.
Технические характеристики:
| Геометрическая вместимость, м3 | 0,2 |
| Коэффициент загрузки, не более | 0,4 |
| Число оборотов барабана, об/мин | 40 |
| Мощность электродвигателя, кВт | 1,1 |
| Напряжение, В | 380 |
| Занимаемая площадь, м2 | 0,7 |
| Масса, кг, не более | 240 |