Тележка для творога “ФЦ-2В” используется для транспортировки продукта и его загрузки в разного рода оборудование в соответствии с технологическим процессом. Конструкция тележки предусматривает наличие 4 резиновых колес и 2 выступов для вил подъемников. Данная модель выполняется из нержавейки. Технические характеристики: Грузоподъемность, кг 100 Габарит,мм 742х552х745 Масса, кг 28
Фаршемешалка “Л5 — Ф М — 2У — 335″ перемешивает творог и сопутствующие компоненты до заданной консистенции при изготовлении разного рода творожных изделий. Процессы подачи и выгрузки продукта полностью механизированы. Емкость, в которой осуществляется перемешивание продукта при помощи месильных шнеков, оборудована защитной решетчатой крышкой. При открывании крышки и снятии ограждений выгрузочных люков происходит блокирование шнеков, … Читать далее
Фаршемешалка «Л5 — Ф М — 2У — 150» перемешивает творог и сопутствующие компоненты до заданной консистенции при изготовлении разного рода творожных изделий. Процессы подачи и выгрузки продукта полностью механизированы. Емкость, в которой осуществляется перемешивание продукта при помощи месильных шнеков, оборудована защитной решетчатой крышкой. При открывании крышки и снятии ограждений выгрузочных люков происходит блокирование шнеков, … Читать далее
Коллоидная мельница «К6 — Ф К М» производит тончайшее измельчение и перетирание творога. При работе с данной моделью важно, чтобы исходный продукт был предварительно измельчен с помощью волчка с решеткой, отверстия которой составляют не больше 3мм. Технические характеристики: Производительность, в зависимости от вида сырья и степени измельчения, кг/ч 1000-2000 Вместимость загрузочного бункера, л 50 Потребляемая … Читать далее
Одношнековый охладитель творога «О Т — 1000 — Ш» транспортирует и охлаждает творог, подаваемый в бункер охладителя. Готовый продукт может подаваться в накопительную ванну, на упаковочный автомат или воронкообразный гомогенизатор. Данная модель в процессе работы сохраняет рассыпчатость консистенции творога и не сминает творожное зерно. Технические характеристики: Производительность оптимальная, кг/ч 650-750 Производительность максимальная, кг/ч 1400 Частота … Читать далее
Барабанный охладитель творога «ОТ» охлаждает творог. В ходе работы агрегата производится минимальное воздействие на продукт и его минимальный контакт с окружающей средой. На выходе получается творог «традиционной» консистенции. Использование стерильного воздуха в рабочей зоне дает возможность исключить дополнительное обсеменение. Применение раздельных приводов барабана и вальца позволяет настраивать охладитель на получение различных видов творога как по … Читать далее
Деаэратор удаляет лишние запахи из сливок и молока. Комплект поставки включает деаэрационную камеру, регулятор вакуума, водокольцевой вакуумный насос, центробежный насос и монтажный материал. Деаэрационная камера выполнена в форме цилиндра и имеет коническое днище и съемную крышку. В нижней части камеры имеется рубашка охлаждения. В ее днище расположены штуцеры (входной и выходной). Дроссельным органом управляет поплавок, … Читать далее
Пластинчатая нагревательная установка “ОГН-10″ экономично и равномерно нагревает различные пищевые жидкости в закрытом тонкостенном потоке. Нагревание осуществляется посредством теплообмена продукта и теплоносителя в обратном потоке. В качестве теплоагента может использоваться и пар, и горячая вода. Технические характеристики: Производительность, л/ч 10000 Начальная температура продукта, °С 4…12 Температура нагрева продукта, °С 25…40 Теплоноситель пар Давление пара перед … Читать далее
Пластинчатая нагревательная установка «ОГН-5» экономично и равномерно нагревает различные пищевые жидкости в закрытом тонкостенном потоке. Нагревание осуществляется посредством теплообмена продукта и теплоносителя в обратном потоке. В качестве теплоагента может использоваться и пар, и горячая вода. Технические характеристики: Производительность, л/ч 5000 Начальная температура продукта, °С 5…10 Температура нагрева продукта, °С 30…45 Теплоноситель пар Давление пара перед … Читать далее
Пластинчатый пастеризатор “ОГМ-10″ нагревает, пастеризует, выдерживает и охлаждает молоко в закрытом тонкостенном потоке при полной автоматизации регулировки процесса. При этом производится сепарирование молока с очисткой его от бактериальных и механических примесей и деаэрация. В процессе работы предусмотрено подключение к пастеризатору таких агрегатов, как сепаратор — сливкоотделитель, сепаратор — молокоочиститель, деаэрационная установка, сепаратор — очиститель от … Читать далее