Пастеризаторы

Маслообразователь «ОМ-2ТМ» вырабатывает из высокожирных сливок все возможные виды сливочного масла путем их преобразования.Основным элементом маслообразователя являются вытеснительные барабаны, которые обеспечивают срезание со стенок цилиндра охлажденных сливок и их перемешивание. Барабаны выполнены из нержавейки. Внутри барабана монтированы ребра жесткости, которые обеспечивают их прочность и герметичность. Конструкция барабанов обеспечивает их с цилиндром соосность. Ножи срезают со … Читать далее

Формовочный аппарат “ФА-1000М” принимает сырную массу, формует ее в пласт, удаляет сыворотку и разрезает пласт на отдельные бруски заданного размера. Данная модель позволяет обеспечить нужное давление за счет использования пневмоцилиндров большого диаметра. В случае необходимости давление может регулироваться при помощи фильтр — регуляторов и контролируется по манометру. Возможна автоматическая остановка выдвижения пласта при помощи конечного … Читать далее

Сыроизготовитель закрытого типа «ОС-500» вырабатывают сырное зерно при изготовлении мягких и твердых сыров. Аппарат заполняется молоком. Пар подается в паровой коллектор. В результате чего осуществляется свертывание молока и формирование сгустка. Далее сгусток разрезается при помощи лир. Вращаясь в одну сторону, лиры разрезают сгусток и выполняют постановку сырного зерна. Вращаясь в другую, вымешивают продукт. Направление движения … Читать далее

Гомогенизатор “ОГМ3М-5,0″ выполняет механическую обработку молока и других продуктов, температура которых колеблется в пределах 45-85°С, а кинематическая вязкость составляет не более 5,0х10-6м2/с. Целью этой обработки является размельчение и равномерное распределение жировых шариков и других компонентов в продукте. Данная модель — это 3-плунжерный насос высокого давления, оснащенный гомогенизирующей головкой. Конструкция включает  насос, 2-ступенчатую гомогенизирующую головку, предохранительный … Читать далее

Гомогенизатор “ОГМ3М-1,6″ выполняет механическую обработку молока и других продуктов, температура которых колеблется в пределах 45-85°С, а кинематическая вязкость составляет не более 5,0х10-6м2/с. Целью этой обработки является размельчение и равномерное распределение жировых шариков и других компонентов в продукте. Данная модель — это 3-плунжерный насос высокого давления, оснащенный гомогенизирующей головкой. Конструкция включает  насос, 2-ступенчатую гомогенизирующую головку, предохранительный … Читать далее

Гомогенизатор “А 1 — О Г 2 М″ выполняет гомогенизацию молока путем прохода исходного продукта с высокой скоростью и высоким давлением через гомогенизирующую головку. Данная модель — это многоплунжерный высокого давления насос, оборудованный гомогенизирующей головкой. Головка представляет собой 2 ступени — щелочки между седлом и притертым клапаном, которые соединены между собой каналом. Вращение винтов позволяет … Читать далее

Гомогенизатор «А 1 — О Г М — 2,5» выполняет гомогенизацию молока путем прохода исходного продукта с высокой скоростью и высоким давлением через гомогенизирующую головку. Данная модель — это многоплунжерный высокого давления насос, оборудованный гомогенизирующей головкой. Головка представляет собой 2 ступени — щелочки между седлом и притертым клапаном, которые соединены между собой каналом. Вращение винтов … Читать далее

Трубчатый подогреватель “П 8 — О А Г” нагревает молоко перед началом сепарирования. Данная модель изготовлена на основе унифицированного цилиндрического теплообменника, используемого для трубчатых пастеризаторов. Молоко подается в цилиндр при помощи насоса. После этого оно последовательно проходит по трубкам, каждая из которых имеет длину 1,2м и диаметр 27мм. Нагревание молока выполняется при помощи пара, который … Читать далее

Комбинированная пастеризационно — охладительная установка модели «ОПТ-3» пастеризует и охлаждает молоко, смеси мороженого, молочные и прочие пищевые продукты в закрытом потоке. В процессе работы продукт поступает в уравнительный бак, оборудованный поплавковым регулятором. Оттуда с помощью центробежного насоса он подается в секцию регенерации, где осуществляется теплообмен с пастеризованным продуктом. Из этой секции продукт передается в секцию … Читать далее

Трубчатая пастеризационная установка “Т1-ОУТМ” выполняет быструю пастеризацию  в потоке молока. Основным элементом установки являются двухцилиндровый трубчатый теплообменник, который состоит из нижнего и верхнего цилиндров, обогреваемых паром. Продукт нагнетается при помощи двух электронасосов из накопительного танка. Насосы последовательно соединены с цилиндрами пастеризатора, где происходит нагрев продукта: в нижнем — до 60°С, а в верхнем — до … Читать далее