Пастеризатор “П8 — О У П — 5 \ 2,5″ нагревает и пастеризует в закрытом потоке сливки и молоко. Данная модель может использоваться также и в качестве охладителя молока или молочных смесей, подогревателя, а также для высокотемпературной пастеризации в ходе производства ряженки и топленого молока. Технические характеристики: Производитель по молоку (сливкам), лч 5 000 (2 … Читать далее
Пастеризатор «П8 — О У П — 2,5 \ 1,5» нагревает и пастеризует в закрытом потоке сливки и молоко. Данная модель может использоваться также и в качестве охладителя молока или молочных смесей, подогревателя, а также для высокотемпературной пастеризации в ходе производства ряженки и топленого молока. Технические характеристики: Производитель по молоку (сливкам), лч 2 500 (1 … Читать далее
Пастеризатор «П8-О Л Ф-3» нагревает и пастеризует в закрытом потоке высоковязкие пищевые жидкости. Технические характеристики: Производитель по сливкам, лч 2 700 Температурные режимы в установке, С 85-96 Расход пара, кгчас 400 Расход электроэнергии, кВтчас 2,2 Габаритные размеры, мм 1500х950х1620 Масса установки, кг 400
Пастеризатор «Т1-О У Т-М» используется для пастеризации молока, изготовления топленого молока и ряженки. Данная модель может применяться также для нагрева или охлаждения продуктов с повышенной вязкостью (топленое масло, кремы, мороженое, майонез и т.д.). Преимуществами этого пастеризатора являются возможность производить обработку продуктов при высокой температуре, давлении и скорости движения. Попадение сред друг в друга полностью исключено. … Читать далее
Резервуар для созревания сливок “Я1-О С В-5″ используется при производстве кефира, сметаны, любых кисломолочных напитков, сливочного масла, творога, для созревания смесей мороженого и сливок и т.д. Эта модель относится к емкостям закрытого типа, вертикальная, изготовлена полностью из нержавейки. Снаружи внутренней колбы расположен спиральный змеевик П-образной формы. Эффективный теплообмен осуществляется за счет подачи в змеевик тепло- … Читать далее
Резервуар для созревания сливок «Я1-О С В-2» используется при производстве кефира, сметаны, любых кисломолочных напитков, сливочного масла, творога, для созревания смесей мороженого и сливок и т.д. Эта модель относится к емкостям закрытого типа, вертикальная, изготовлена полностью из нержавейки. Снаружи внутренней колбы расположен спиральный змеевик П-образной формы. Эффективный теплообмен осуществляется за счет подачи в змеевик тепло- … Читать далее
Вертикальный резервуар “В2-О М В-6,3″ используется для резервирования молока. Данная модель представляет собой цилиндрический сосуд, состоящий из внутреннего (алюминиевый лист) и наружного корпуса (стальной лист). Возможно исполнение корпуса полностью из нержавейки. Между листами пространство заполнено термоизоляционными материалами. Вверху резервуар имеет моечное устройство на основе центробежного насоса, датчик верхнего уровня, смотровое окно и воздушный клапан. Внизу … Читать далее
Гомогенизатор “А1-ОГ 2М-2,5″ дробит жировые шарики в молоке или сливках путем его высокоскоростной подачи с высоким давлением (до 20 МПа). Благодаря этому обеспечивается однородность продукта, повышается его усвояемость и улучшается вкус. Продукт проходит через гомогенизирующую головку (две щели между седлом и притертыми клапанами, которые обединены между собой специальным каналом). Вращение винта позволяет регулировать давление. Технические … Читать далее
Сепаратор — молокоочиститель «А1 — О Ц М — 5» очищает продукт от загрязнений, примесей и слизи. Выгрузка осадка выполняется в автоматическом режиме (частичная пульсирующая центробежная выгрузка полузакрытого исполнения). Технические характеристики: Производительность, л/час 5000 Частота вращения барабана, об/мин 6500 Максимальный диаметр барабана 405 Число тарелок в барабане, шт 53 Межтарелочный зазор, мм 0,7 Угол наклона … Читать далее
Маслопресс «М-100» придает сливочному маслу однородную пластинчатую консистенцию, а также равномерно распределяет масло в тару в ходе фасовки. Конструкция данного пресса включает в себя станину, привод (ременная и зубчатая передачи, редуктор и электропривод) и корпус, оснащенный насадкой и шнеками. Сначала масло подается в приемный бункер корпуса. Оттуда оно продавливается через насадку при помощи 2 шнеков. … Читать далее