Заквасочник “ВСК-0,2 нагревает продукт до температуры 95°С, охлаждает его до 6°С, выдерживает при определенной температуре, сквашивает и охлаждает кисломолочные продукты, в том числе и для детского питания. Нагрев производитсы ТЭНами или паровым змеевиком. Охлаждение осуществляется посредством водяной рубашки и змеевика. Теплоноситель — пар. Хладагент — пропиленгликоль или ледяная вода. Давление хладо- или теплоносителя не превышает … Читать далее
Заквасочник “ВСК-0,2 Э” нагревает продукт до температуры 95°С, охлаждает его до 6°С, выдерживает при определенной температуре, сквашивает и охлаждает кисломолочные продукты, в том числе и для детского питания. Нагрев производитсы ТЭНами или паровым змеевиком. Охлаждение осуществляется посредством водяной рубашки и змеевика. Теплоноситель — пар. Хладагент — пропиленгликоль или ледяная вода. Давление хладо- или теплоносителя не … Читать далее
Емкость хранения/резервирования молока “РМ А 10″ используется для приемки и хранения охлажденного молока до температуры в 6°С, а также для перемешивания (циркуляционно — струйного или выполняемого с помощью лопостной или рамной мешалки). Технические характеристики: Объем, м3 10 Циркуляционно-струйное перемешивание Длина, мм 4530 Ширина, мм 1950 Высота, мм 2160 Масса, кг 2000
Сепаратор — сливкоотделитель «ДПП — ОСЦП3» беспрерывно разделяет молоко с получением сливок и обрата. Одновременно производится очистка продукта. Конструкция включает станину, барабан, привод, приемное/выводящее устройство, силовой пульт и пульт управления в автоматическом режиме. В барабане центробежная сила заставляет молоко разделяться на две составляющие, а примеси осядать. Данная модель отличается возможностью частичного выведения осадка при автоматическом … Читать далее