Пластинчатый охладитель “ОП — 1500 М” охлаждает продукт до температуры 4…6°С. Хладагент, применяемый в теплообменнике, — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 1500 Начальная температура, °C 40 Потребление холода, кВт 66 Расход ледяной воды, м3/час 3-4.5 Давление ледяной воды, МПа 0,2-0,3 Температура ледяной воды, °С 1-2 Длина, мм 900 Ширина, мм 450 Высота, мм 1300 … Читать далее
Пластинчатый охладитель «ОП — 1000 М» охлаждает продукт до температуры 4…6°С. Хладагент, применяемый в теплообменнике, — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 1000 Начальная температура, °C 40 Потребление холода, кВт 44 Расход ледяной воды, м3/час 2-3 Давление ледяной воды, МПа 0,2-0,3 Температура ледяной воды, °С 1-2 Длина, мм 850 Ширина, мм 450 Высота, мм 1300 … Читать далее
Биореактор “БР — 0,15″ выполняет стерилизацию и сквашивание молока при асептических условиях. Данный аппарат представляет собой цилиндр вертикальной формы, состоящий из внутренней емкости, имеющей сферическое днище, которая заключена в двухстенный наружный корпус. Рубашка, а также облицовка имеют теплоизоляцию. ТЭНы расположены под внутренним резервуаром. Обечайка сварена из листовой стали с толщиной 2-4мм. Облицовка выполнена из стали … Читать далее
Биореактор «БР — 0,03» выполняет стерилизацию и сквашивание молока при асептических условиях. Данный аппарат представляет собой цилиндр вертикальной формы, состоящий из внутренней емкости, имеющей сферическое днище, которая заключена в двухстенный наружный корпус. Рубашка, а также облицовка имеют теплоизоляцию. ТЭНы расположены под внутренним резервуаром. Обечайка сварена из листовой стали с толщиной 2-4мм. Облицовка выполнена из стали … Читать далее
Пастеризационная ванна “ВП-0,63″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока при изготовлении разного рода кисломолочных продуктов, творога, доводит сливки до созревания в процессе выработки сметаны и сливочного масла, приготавливает производственные закваски на чистых культурах. Конструкция ванны включает внутренний резервуар с наружным двустенным корпусом, парораспределительное устройство, пароподводящий патрубок, сливной патрубок, переливная труба, мешалка, червячный мотор — редуктор, … Читать далее
Заквасочная ванна “ВЗ-2,0″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в ходе производства различных кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, имеющий двухстенный наружный корпус, П — образный змеевик охлаждаения, распределительное устройство, патрубок подачи пара, переливные трубы, мешалку в … Читать далее
Анализатор “Лактан 1-4″ (700С — исполнение) измеряет содержание жиров, белков, СОМО, воды, плотность и точку замерзания в пробах молока без применения химреактивов. Время анализа составляет всего 15сек. В основу прибора положен метод инфракрасного анализа, что обеспечивает максимально точные и объективные результаты. Оперативное получение данных о составе молока дает возможность повысить его качество и при этом … Читать далее
Пастеризационно — охладительная четырехсекционная установка с электронагревом «ПОУ-1000» подогревает молоко до начала сепарирования (40-45°С), пастеризует его (78-80°С), выдерживает при пастеризационной температуре в течение 15 — 25сек и охлаждает молоко (6°С). В качестве теплоносителя выступает горячая вода, которая нагревается электрокотлом, а хладоносителя — лебяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/ч 1000 Установленная электрическая мощность, кВт 31 Потребление … Читать далее
Сыроизготовитель горизонтальный “СГ-5″ выполняет коогуляцию и выделение белка при изготовлении сырного зерна. Отличительными особенностями являются: корпус элептической формы, расположенный горизонтально, 2 горзионтальных вала, вращающихся друг другу навстречу, шахмотный порядок расположения секций РВИ, распределение теплоагента по большой площади тонким слоем, возможность отбора сыворотки из верхнего слоя, и автоматизация всех операций. Преимущества данной модели по сравнению со … Читать далее
Заквасочник “ВСК-1,0 нагревает продукт до температуры 95°С, охлаждает его до 6°С, выдерживает при определенной температуре, сквашивает и охлаждает кисломолочные продукты, в том числе и для детского питания. Нагрев производитсы ТЭНами или паровым змеевиком. Охлаждение осуществляется посредством водяной рубашки и змеевика. Теплоноситель — пар. Хладагент — пропиленгликоль или ледяная вода. Давление хладо- или теплоносителя не превышает … Читать далее