Ёмкости

Вертикальный резервуар «В2-О М В-2,5» используется для резервирования молока. Данная модель представляет собой цилиндрический сосуд, состоящий из внутреннего (алюминиевый лист) и наружного корпуса (стальной лист). Возможно исполнение корпуса полностью из нержавейки. Между листами пространство заполнено термоизоляционными материалами. Вверху резервуар имеет моечное устройство на основе центробежного насоса, датчик верхнего уровня, смотровое окно и воздушный клапан. Внизу … Читать далее

Емкость для созревания смеси мороженного “ВС-20,0″ доводит сливки до созревания в ходе производства масла, сквашивает и охлаждает кефир, доводит до созревания смесь мороженного, а также резервирует и доохлаждает молоко и сливки. Данная модель имеет регулируемые опоры, люки с боковым и верхним расположением, мерную линейку, мерную трубку, тензометрический датчик, мешалку (возможно исполнение с эжекторным перемешиванием), а … Читать далее

Емкость для созревания смеси мороженного «ВС-15,0» доводит сливки до созревания в ходе производства масла, сквашивает и охлаждает кефир, доводит до созревания смесь мороженного, а также резервирует и доохлаждает молоко и сливки. Данная модель имеет регулируемые опоры, люки с боковым и верхним расположением, мерную линейку, мерную трубку, тензометрический датчик, мешалку (возможно исполнение с эжекторным перемешиванием), а … Читать далее

Змеевиковый пастеризатор “ВСМ — З — 2,0″ выполняет пастеризацию смесей мороженного. Эта модель отличается высокой интенсивностью вымешивания продукта, обеспечивающей равномерность температуры по всей массе. Нагрев выполняется и через мешалку, и через стенки ванны. Пастеризатор по конструкции — это прямоугольная ванна с днищем полуцилиндрической формы и вертикальными стенками. На боковой наружной поверхности ванны организована рубашка обогрева. … Читать далее

Емкость для плавления глазури плавит и резервирует шоколадную глазурь. Данная емкость — трехстенная с теплоизоляцией, состоит из мешалки, внутренней ванны, рубашки, блока нагрева, циркуляционного насоса, одинарной крыши без теплоизоляции, трубопроводной обвязки, датчиков температуры воды в рубашке и продукта. На крыше установлены секторная крышка, плавитель, подающий патрубок и привод мешалки. У крышки монтирован бесконтактный выключатель, который … Читать далее

Ванна плавления жиров «ВП — 2000» топит жиры. Конструкция ёмкости включает решетку плавления, корпус, привод и машалку. Корпус имеет цилиндрическую форму и представляет собой вертикальный сосуд с днищем, имеющим наклон в сторону сливного патрубка, облицовку тонколистовой сталью и теплоизоляцию. Корпус также оснащен боковым змеевиком, соединенным герметично с обечайкой, двумя крышками, нижним змеевиком, соединенным герметично с … Читать далее

Смеситель непрерывной загрузки “СН-1500″ непрерывно перемешивает сухие и жидкие компоненты  либо в потоке, либо порционно в циркуляционном режиме. Конструкция включает: загрузочную емкость, смеситель непрерывного смешивания и раму. Технические характеристики: Производительность, кг/ч 1500 Насос подачи продукта, м3/час 10,0 Объем емкости загрузочной, л 150 Установленная мощность электрооборудования, кВт 8,6 Длина, мм 1100 Ширина, мм 800 Высота, мм … Читать далее

Ванна самопрессования «ВС-0,42» отделяет сыворотку в творожном сгустке методом самопрессования. Технические характеристики: Вместимость ванны, м3 0,42 Длина, мм 1400 Ширина, мм 790 Высота, мм 830 Масса, кг 60 Основной материал сталь 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72

Обезвоживатель сгустка отделяет сыворотку в творожном сгустке. Данная модель относится к аппаратам непрерывного действия. Конструкционно состоит из барабана цилиндрической формы, который установлен на поворотной подвижной раме, и привода. Перемещаясь по внутренней поверхности в барабане, сгусток обезвоживается. Сыворотка выводится через натянутую на обечайки фильтровальную ткань. Изменяя угол наклона барабана, возможно регулировать количество влаги в конечном продукте. … Читать далее

Установка пастеризационно — охладительная “ПОУ-15000П/4″ для молока с применением пара нагревает, пастеризует, выдерживает и охлаждает молоко в тонкослойном закрытом непрерывном потоке при автоматическом контроле и регулировке процесса производства пастеризованного молока. В конструкцию установки входят: пластинчатый теплообменник, насос для продукта, система подготовки воды, пульт управления, система контролирования и автоматической регулировки процесса, трубопроводы выдерживателя, клапаны и рама. … Читать далее