Емкость для созревания смеси мороженного «ВС-15,0» доводит сливки до созревания в ходе производства масла, сквашивает и охлаждает кефир, доводит до созревания смесь мороженного, а также резервирует и доохлаждает молоко и сливки. Данная модель имеет регулируемые опоры, люки с боковым и верхним расположением, мерную линейку, мерную трубку, тензометрический датчик, мешалку (возможно исполнение с эжекторным перемешиванием), а … Читать далее

Охладитель смеси мороженого “ОП — 5000 С” охлаждает смесь при температуре 85°С до 4…6°С. Данная модель — это пластинчатый теплообменник. Хладоносителем первого контура является вода (проточная/оборотная), а второго контура — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 5000 Хладоноситель I контура проточная (оборотная) вода Потребление холода, кВт 284 Расход хладоносителя,м3/час 5,0-10,0 (10,0-15,0) Давление хладоносителя, МПа 0,2-0,3 … Читать далее

Охладитель смеси мороженого “ОП — 3000 С” охлаждает смесь при температуре 85°С до 4…6°С. Данная модель — это пластинчатый теплообменник. Хладоносителем первого контура является вода (проточная/оборотная), а второго контура — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 3000> Хладоноситель I контура проточная (оборотная) вода Потребление холода, кВт 175> Расход хладоносителя,м3/час 3,0-6,0 (6,0-9,0) Давление хладоносителя, МПа 0,2-0,3 … Читать далее

Охладитель смеси мороженого “ОП — 2500 С” охлаждает смесь при температуре 85°С до 4…6°С. Данная модель — это пластинчатый теплообменник. Хладоносителем первого контура является вода (проточная/оборотная), а второго контура — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 2500> Хладоноситель I контура проточная (оборотная) вода Потребление холода, кВт 142 Расход хладоносителя,м3/час 2,5-5,0 (5,0-7,5) Давление хладоносителя, МПа 0,2-0,3 … Читать далее

Охладитель смеси мороженого “ОП — 2000 С” охлаждает смесь при температуре 85°С до 4…6°С. Данная модель — это пластинчатый теплообменник. Хладоносителем первого контура является вода (проточная/оборотная), а второго контура — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 2000> Хладоноситель I контура проточная (оборотная) вода Потребление холода, кВт 116> Расход хладоносителя,м3/час 2,0-4,0 (4,0-6,0) Давление хладоносителя, МПа 0,2-0,3 … Читать далее

Охладитель смеси мороженого “ОП — 1500 С” охлаждает смесь при температуре 85°С до 4…6°С. Данная модель — это пластинчатый теплообменник. Хладоносителем первого контура является вода (проточная/оборотная), а второго контура — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 1500> Хладоноситель I контура проточная (оборотная) вода Потребление холода, кВт 87> Расход хладоносителя,м3/час 1,5-3,0 (3,0-4,5) Давление хладоносителя, МПа 0,2-0,3 … Читать далее

Охладитель смеси мороженого “ОП — 1250 С” охлаждает смесь при температуре 85°С до 4…6°С. Данная модель — это пластинчатый теплообменник. Хладоносителем первого контура является вода (проточная/оборотная), а второго контура — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 1250> Хладоноситель I контура проточная (оборотная) вода Потребление холода, кВт 72> Расход хладоносителя,м3/час 1,3-2,5 (2,5-3,8) Давление хладоносителя, МПа 0,2-0,3 … Читать далее

Охладитель смеси мороженого “ОП — 1000 С” охлаждает смесь при температуре 85°С до 4…6°С. Данная модель — это пластинчатый теплообменник. Хладоносителем первого контура является вода (проточная/оборотная), а второго контура — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 1000> Хладоноситель I контура проточная (оборотная) вода Потребление холода, кВт 58> Расход хладоносителя,м3/час 1,0-2,0 (2,0-3,0) Давление хладоносителя, МПа 0,2-0,3 … Читать далее

Охладитель смеси мороженого «ОП — 500 С» охлаждает смесь при температуре 85°С до 4…6°С. Данная модель — это пластинчатый теплообменник. Хладоносителем первого контура является вода (проточная/оборотная), а второго контура — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 500 Хладоноситель I контура проточная (оборотная) вода Потребление холода, кВт 29 Расход хладоносителя,м3/час 0,5-1,0 (1,0-1,5) Давление хладоносителя, МПа 0,2-0,3 … Читать далее

Змеевиковый пастеризатор “ВСМ — З — 2,0″ выполняет пастеризацию смесей мороженного. Эта модель отличается высокой интенсивностью вымешивания продукта, обеспечивающей равномерность температуры по всей массе. Нагрев выполняется и через мешалку, и через стенки ванны. Пастеризатор по конструкции — это прямоугольная ванна с днищем полуцилиндрической формы и вертикальными стенками. На боковой наружной поверхности ванны организована рубашка обогрева. … Читать далее