Заквасочник “О З У — 1,0″ используется в ходе производства кисломолочных продуктов, напитков и заквасок на чистых молочнокислых культурах путем пастеризации и сквашивания молока с последующим охлаждением готового продукта. Конструкция заквасочника включает в себя непосредственно заквасочную ванну с термоизоляцией, электрический шкаф и систему трубопроводов. Внутренняя ванна заполняется молоком посредством патрубка, а слив продукта производится через … Читать далее
Заквасочник “О З У — 0,63″ используется в ходе производства кисломолочных продуктов, напитков и заквасок на чистых молочнокислых культурах путем пастеризации и сквашивания молока с последующим охлаждением готового продукта. Конструкция заквасочника включает в себя непосредственно заквасочную ванну с термоизоляцией, электрический шкаф и систему трубопроводов. Внутренняя ванна заполняется молоком посредством патрубка, а слив продукта производится через … Читать далее
Заквасочник “О З У — 0,7″ используется в ходе производства кисломолочных продуктов, напитков и заквасок на чистых молочнокислых культурах путем пастеризации и сквашивания молока с последующим охлаждением готового продукта. Конструкция заквасочника включает в себя непосредственно заквасочную ванну с термоизоляцией, электрический шкаф и систему трубопроводов. Внутренняя ванна заполняется молоком посредством патрубка, а слив продукта производится через … Читать далее
Заквасочник «ОЗ-30» используется при изготовлении материнских или лабораторных заквасок на чистых культурах путем пастеризации, заквашивания и сквашивания молока с последующим охлаждением готовой закваски. Технические характеристики: Количество ушатов/объем, л 3 шт. по 10 л Мощность, кВт 1,9 Масса, кг 150
Заквасочник «Л5-О 3 2-У-O.35» изготавливает производственные и лабораторные закваски на чистых культурах путем пастеризациимолока, его сквашивания и охлаждения закваски. Конструкция включает в себя блок аппаратуры управления и резервуар под сквашивание. Резервуар имеет термоизоляцию, мешалку, змеевики ледяной воды и пара, устройство для залива / отвода продукта, датчик контроля температуры и устройство для мойки. Молоко подается во … Читать далее
Заквасочник «Л5-О З-40» изготавливает производственные и лабораторные закваски на чистых культурах путем пастеризациимолока, его сквашивания и охлаждения закваски. Конструкция включает трубопровод, ванну с ушатами и пульт управления.Заполненные продуктом ушаты помещаются в ванну, которая заполняется нагретой водой до уровня перелива. С пульта управления задаются параметры процесса созревания закваски. Для нагрева используется три электронагревательных элемента. Для поддержания … Читать далее
Заквасочник «Л5-О З-12» изготавливает производственные и лабораторные закваски на чистых культурах путем пастеризациимолока, его сквашивания и охлаждения закваски. Конструкция включает трубопровод, ванну с ушатами и пульт управления.Заполненные продуктом ушаты помещаются в ванну, которая заполняется нагретой водой до уровня перелива. С пульта управления задаются параметры процесса созревания закваски. Для нагрева используется три электронагревательных элемента. Для поддержания … Читать далее
Скребковая пастеризационная установка «УСП-1000» выполняет пастеризацию продуктов с пастообразной консистенцией в закрытом непрерывном потоке с автоматическими контролем и регулировкой процесса. В ходе работы продукт подогревается до температуры пастеризации, выдерживается при температуре пастеризации. При необходимости недопастеризованный продукт возвращается для повторного прохождения процесса. Теплоносителем является вода, подогретая при помощи пара. Конструкция пастеризационной установки включает следующие составляющие: систему … Читать далее
Установка пастеризационно — охладительная «ПОУ — 1250С» нагревает, осуществляет пастеризацию, выдерживание и охлаждение смеси мороженного в закрытом тонкослойном непрерывном потоке с автоматическими контролем и регулировкой процесса. Данная установка состоит из рамы, пластинчатого теплообменника, пульта управления, системы для подготовки воды и системы автоматического контроля и регулирования процесса, насоса, трубопроводов для выдерживателя, клапанов и трубопроводов. Модульная конструкция, … Читать далее
Комбинированная установка пастеризационно — охладительная “ПОУ-5000КМ” нагревает, производит пастеризацию, выдержку и охлаждение молока в закрытом тонкослойном непрерывном потоке с автоматическим контролем и регулировкой процесса при изготовлении кисломолочных продуктов и питьевого молока. Данная установка состоит из следующих составляющих: пластинчатый теплообменник, система подготовки воды, насос, пульт управления, выдерживатель, система контроля и автоматической регулировки, трубопроводы, клапаны и рама. … Читать далее