Заквасочники

Установка пастеризационно — охладительная “ПОУ — 3000 Э/4″ нагревает, пастеризует, выдерживает и охлаждает молоко в закрытом тонкослойном непрерывном потоке при автоматическом контроле и регулировке процесса. Установка состоит из следующих элементов: системы подготовки воды, пластинчатого теплообменника, насоса, пульта управления, системы контроля и автоматической регулировки, трубопроводов выдерживателя, клапанов и трубопроводов, а также рамы. Эта модель отличается компактностью … Читать далее

Сыродельная ванна «ВЗ-1,0» вырабатывает творог и мягких сыры. Конструкция ванны состоит из внутреннего резервуара, который заключен в двухстенный корпус, П — образного змеевика охлаждения / нагрева, навитого на внутренний резервуар, змеевика нагрева, расположенного под внутренним резервуаром, подающего патрубка для пара, переливной трубы, сливного патрубка, датчика температуры, мешалки и червячного мотор-редуктора. Мешалка имеет горизонтальные и вертикальные … Читать далее

Заквасочная ванна “ВЗ-3,0″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в ходе производства различных кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, имеющий двухстенный наружный корпус, П — образный змеевик охлаждаения, распределительное устройство, патрубок подачи пара, переливные трубы, мешалку в … Читать далее

Заквасочная ванна “ВЗ-2,5″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в ходе производства различных кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, имеющий двухстенный наружный корпус, П — образный змеевик охлаждаения, распределительное устройство, патрубок подачи пара, переливные трубы, мешалку в … Читать далее

Заквасочная ванна “ВЗ-1,5″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в процессе производства кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, заключенный в двухстенный наружный корпус, П-образный охлаждающий змеевик, навитый и герметично приваренный к внутреннему резервуару, змеевик нагрева, расположенный под … Читать далее

Заквасочная ванна “ВЗ-1,0″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в процессе производства кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, заключенный в двухстенный наружный корпус, П-образный охлаждающий змеевик, навитый и герметично приваренный к внутреннему резервуару, змеевик нагрева, расположенный под … Читать далее

Заквасочная ванна “ВЗ-0,35″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в процессе производства кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, заключенный в двухстенный наружный корпус, П-образный охлаждающий змеевик, навитый и герметично приваренный к внутреннему резервуару, змеевик нагрева, расположенный под … Читать далее

Заквасочная ванна “ВЗ-0,25″ выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в процессе производства кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, заключенный в двухстенный наружный корпус, П-образный охлаждающий змеевик, навитый и герметично приваренный к внутреннему резервуару, змеевик нагрева, расположенный под … Читать далее

Заквасочная ванна «ВЗ-0,1» выполняет длительную пастеризацию и сквашивание молока в процессе производства кисломолочных продуктов, доводит сливки до созревания при изготовлении сметаны и масла, изготавливает производственные закваски на чистой культуре молочнокислых бактерий. Конструкция ванны включает внутренний резервуар, заключенный в двухстенный наружный корпус, П-образный охлаждающий змеевик, навитый и герметично приваренный к внутреннему резервуару, змеевик нагрева, расположенный под … Читать далее

Заквасочник “ВСК-0,63 нагревает продукт до температуры 95°С, охлаждает его до 6°С, выдерживает при определенной температуре, сквашивает и охлаждает кисломолочные продукты, в том числе и для детского питания. Нагрев производитсы ТЭНами или паровым змеевиком. Охлаждение осуществляется посредством водяной рубашки и змеевика. Теплоноситель — пар. Хладагент — пропиленгликоль или ледяная вода. Давление хладо- или теплоносителя не превышает … Читать далее