Маслоизготовители

Маслоизготовитель «Л5-ОМН» вырабатывает сладкое, соленое, несоленое и кислосливочное вологодское и любительское масло путем периодического взбивания. Барабан имеет сварную конструкцию, выполненную из листовой нержавейки. На поверхности барабана имеются смотровые окна, откидной люк, клапан для спуска газа и кран для отвода пахты. Внутри барабана наклонно приварены лопасти. Технические характеристики: Производительность, кг/цикл 140-200 Геометрическая вместимость, л 1000 Максимальный … Читать далее

Маслообразователь «Я7 — О М — 3Т» преобразует высокожирные сливки в сливочное масло. Эмульсия «жир в воде» под действием теплового и механического воздействия переходит в эмульсию «вода в жире». В жировой непрерывной фазе масла тонко распределяются все компаненты сливок. Термомеханическое воздействие осуществляется в камере обработки. Технические характеристики: Производительность по маслу, кг/ч: -сладкосливочному 800 -любительскому 750 … Читать далее

Тележка для творога «ФЦ-1В» используется для транспортировки продукта и его загрузки в разного рода оборудование в соответствии с технологическим процессом. Конструкция тележки предусматривает наличие 4 резиновых колес и 2 выступов для вил подъемников. Данная модель выполняется из нержавейки. Технические характеристики: Грузоподъемность, кг 200 Габарит,мм 850х720х695 Масса, кг 46

Вальцовка для творога «Е8-ОПУ» перетирает творог в ходе производства творожных изделий (масса, глазированные сырки и т.п.). Благодаря использованию гранита, который соприкасается с продуктом в процессе выполнения перетирания, выполняется разрушение крупитчатой структуры творога. Конструкция вальцовки включает станину, привод, 2 рабочих валка, которые вращаются на шариковых подшипниках, механизм регулировки пространства между валками, 2 ножа и бункер. Привод … Читать далее

Ванна самопрессования “ВС-2,5″ отделяет сыворотку от творожного сгустка через самопрессование. Технические характеристики: Рабочая вместимость, л 700

Отделитель сыворотки «ОСБТ-1000» удаляет сыворотку и частично подпрессовывает творожный сгусток, вырабатываемый кислотным методом. Конструкция отделителя — закрытая, модульная. Машина имеет систему автоматизации всего технологического процесса и локальную систему санитарной обработки, которая выполнена на раме. Комплект поставки включает барабан, поддон и ёмкость для сбора отведенной сыворотки, насосную систему, устройство очистки сыворотки, пульт управления, общую раму, механизм … Читать далее

Установка гидродинамическая «П8-ГД-750» вырабатывает высокодиспергированные многокомпонентные и гомогенные продукты с однородной структурой. В ходе работы установка выполняет такие операции, как перемешивание, измельчение и термическая обработка пищевых продуктов (сырная и творожная пасты, творожный крем, майонез, маргарин, соус, кетчуп, молочная карамель, фруктово — ягодные наполнители и овощные пасты). Конструкция установки включает в себя камеру смешивания, каркасную скребковую … Читать далее

Маслообразователь пластинчатый «Р3-ОУА» перерабатывает высокожирные сливки до образования сливочного масла. Данная модель — непрерывного действия. Преобразование происходит в 2 стадии. На первой сливки подаются в охладитель, где их температура доводится до 11 — 14°С. На второй продукт поступает в обработник, где выполняется его механическая обработка для достижения оптимальных свойств. При это температура готового продукта повышается … Читать далее

Маслообразователь «Т1-О М-2 Т» выполняет преобразование сливок с повышенной жирностью в сливочное масло, а также используется при производстве комбинированных, легких масел и маргарина. Все элементы сливок распределяются равномерно в непрерывной жировой фазе. Продукт подвергается термомеханической обработке для регулировки пластичности продукта на выходе. Технические характеристики: Производительность по маслу, кг/ч: -сладкосливочному 700 -любительскому 650 -крестьянскому 550 Температура … Читать далее

Маслообразователь «Я7-О М-3 Т-М» выполняет преобразование сливок с повышенной жирностью в сливочное масло, а также используется при производстве комбинированных, легких масел и маргарина. Все элементы сливок распределяются равномерно в непрерывной жировой фазе. Продукт подвергается термомеханической обработке для регулировки пластичности продукта на выходе. Технические характеристики: Производительность по маслу, кг/ч сладкосливочному 850 любительскому 800 крестьянскому 750 бутербродному … Читать далее