Баропресс для сыра «Я7 — О Б — П1» (5 секций) формует и прессует брусковые (голландский, углический) и круглые сыры (российский, пошехонский, костромской). Комплект поставки включает в себя баропресс с перфорированными бескорпусными формами, лотки, крышки, краны, насосную станцию, трубопроводы, ёмкость для накопления сыворотки, а также пульт управления. Технические характеристики: Размеры головок сыра 290х145х100 и d … Читать далее

Баропресс для сыра «Я7-ОБШ» формует и прессует швейцарский сыр, имеющий форму низкого цилиндра, и блочные сыры под действием вакуума за счет создания нагрузки на сырную массу. Прессующая нагрузка возникает благодаря перемещению эластичных пресс-элеменетов навстречу друг другу. Комплект поставки включает электронасос, пульт управления (электрический и пневматический), платформу, пресс-камеру, съемную крышку, ёмкость для сбора сыворотки, вакуум-насос, подающий … Читать далее

Сырный пресс «Е8-ОПВ» прессует от 1 до 3 головок крупноблочных сыров, таких, как швейцарский. Конструкция включает в себя стол, траверсу, пневмосистему, нажимную плиту и пневмоцилиндры. На стол установлена нижняя часть полки. Сырная масса загружается в обечайку при помощи тельфера. Сверху устанавливается верхняя часть полки. Нажимная плита поднимается и опускается, осуществляя прессование. Данное действие выполняется при … Читать далее

Сырный пресс “Е8-ОПБ» прессует сыры с унифицированной цилиндрической формой, а также круглые ярославский и голландский. Конструкция включает переднюю, среднюю и заднюю рамы, выполненные в виде стального каркаса, пневмоцилиндры, пневмосистему и поддон. Процесс прессования выполняется в 2 секциях с помощью пневмоцилиндров, расположенных горизонтально. Вращение рукоятки регулятора давления изменяет степень давления. Технические характеристики: Количество одновременно устанавливаемых форм … Читать далее

Сырный пресс “Я7-789” прессует все виды сыров кроме швейцарского и сыров, имеющих удлиненную цилиндрическую форму. Благодаря применению данного пресса сырная масса уплотняется, часть сыворотки удаляется и образуется поверхностный слой. Конструкция пресса включает сварное основание, вертикальные цилиндрические стойки, прессующие нержавеющие полки и пневмосистему пневмоцилиндров. Наполненные сырной массой формы крепятся на полках. Подача в полости пневмоцилиндров сжатого … Читать далее

Сырный пресс “Е8-ОПД” прессует все виды сыров кроме швейцарского и сыров, имеющих удлиненную цилиндрическую форму. Благодаря применению данного пресса сырная масса уплотняется, часть сыворотки удаляется и образуется поверхностный слой. Конструкция пресса включает сварное основание, вертикальные цилиндрические стойки, прессующие нержавеющие полки и пневмосистему пневмоцилиндров. Наполненные сырной массой формы крепятся на полках. Подача в полости пневмоцилиндров сжатого … Читать далее

Сырный пресс «Е8-ОПГ» прессует все виды сыров кроме швейцарского и сыров, имеющих удлиненную цилиндрическую форму. Благодаря применению данного пресса сырная масса уплотняется, часть сыворотки удаляется и образуется поверхностный слой. Конструкция пресса включает сварное основание, вертикальные цилиндрические стойки, прессующие нержавеющие полки и пневмосистему пневмоцилиндров. Наполненные сырной массой формы крепятся на полках. Подача в полости пневмоцилиндров сжатого … Читать далее

Формовочный аппарат “Я7-752” выполняет циклическую приемку и распределение сырной массы, которая поступает из сыродельной ванны, ее формование в пласт, отделение сыворотки и разрезание пласта на отдельные куски с заданными параметрами. При помощи пневмомеханических устройств одновременно по всей длине ванны нажимными плитами осуществляется отделение сыворотки и формование зерна. При выгрузке пласта дно, имеющее перфорацию, двигается вперед, … Читать далее

Формовочный аппарат “Я5-О Ф И-1” выполняет циклическую приемку и распределение сырной массы, которая поступает из сыродельной ванны, ее формование в пласт, отделение сыворотки и разрезание пласта на отдельные куски с заданными параметрами. При помощи пневмомеханических устройств одновременно по всей длине ванны нажимными плитами осуществляется отделение сыворотки и формование зерна. При выгрузке пласта дно, имеющее перфорацию, … Читать далее

Формовочный аппарат «Я5-О Ф И» выполняет циклическую приемку и распределение сырной массы, которая поступает из сыродельной ванны, ее формование в пласт, отделение сыворотки и разрезание пласта на отдельные куски с заданными параметрами. При помощи пневмомеханических устройств одновременно по всей длине ванны нажимными плитами осуществляется отделение сыворотки и формование зерна. При выгрузке пласта дно, имеющее перфорацию, … Читать далее