Гомогенизатор “А1-ОГ 2М-2,5″ дробит жировые шарики в молоке или сливках путем его высокоскоростной подачи с высоким давлением (до 20 МПа). Благодаря этому обеспечивается однородность продукта, повышается его усвояемость и улучшается вкус. Продукт проходит через гомогенизирующую головку (две щели между седлом и притертыми клапанами, которые обединены между собой специальным каналом). Вращение винта позволяет регулировать давление. Технические … Читать далее
Сепаратор — молокоочиститель «А1 — О Ц М — 5» очищает продукт от загрязнений, примесей и слизи. Выгрузка осадка выполняется в автоматическом режиме (частичная пульсирующая центробежная выгрузка полузакрытого исполнения). Технические характеристики: Производительность, л/час 5000 Частота вращения барабана, об/мин 6500 Максимальный диаметр барабана 405 Число тарелок в барабане, шт 53 Межтарелочный зазор, мм 0,7 Угол наклона … Читать далее
Сепаратор — молокоочиститель «Ж5 — О М 2 Е — С» очищает продукт от молочной слизи и различных механических загрязнений. Выгрузка осадка — центробежная. Технические характеристики: Производительность, л/ч 30 000 Электродвигатель, тип, исполнение 4А160М4УЗ, 1М3001 Мощность электродвигателя, кВт 18,5 Частота вращения барабана, об/мин 4 440 Давление на выходе очищенного молока, МПа 0,25 Потреблянмая электроэнергия, кВт/ч … Читать далее
Сепаратор — молокоочиститель «Ж 5 — ПЛАВА — ОО — 10» очищает даже холодное молоко от слизи и различных механических примесей. Сепаратор по типу является полузакрытым, с автоматической выгрузкой осадка. Данная модель комплектуется разными видами систем: частотным преобразователем, гидросистемой и системой управления. Техническая характеристика: Производительность, л/ч 10 000 Мощность, кВт 11 Габаритные размеры, мм длина … Читать далее
Ванна плавления “ВП — 250″ выполняет плавление растительных и молочных блоков жира(масла). Эта ванна — это теплоизолированная емкость, состоящая из ванны, съемной решетки (трубной) и поддона нагрева. Ванна имеет также регулируемые опоры и сливной кран. Решетка плавления — поворотная. Блоки масла выкладываются на решетку, в которую подается теплоагент. Расплавляясь, продукт стекает в ванну, подогретую предварительно … Читать далее
Пластинчатый охладитель “ОП-5000″ охлаждает смесь мороженого с 85°С до 4..6°С. Хладоносителем первого контура является проточная или оборотная вода, а хладоносителем второго контура — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 5000 Хладоноситель I контура проточная (оборотная) вода Потребление холода, кВт 284 Расход проточной воды (оборотной) воды,м3/час 7,5-10,0(10,0-15,0) Давление проточной (оборотной) воды, МПа 0,2-0,3 Температура проточной (оборотной) … Читать далее
Пластинчатый охладитель “ОП-1250″ охлаждает смесь мороженого с 85°С до 4..6°С. Хладоносителем первого контура является проточная или оборотная вода, а хладоносителем второго контура — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 1250 Хладоноситель I контура проточная (оборотная) вода Потребление холода, кВт 72 Расход проточной воды (оборотной) воды,м3/час 1,9-2,5(2,5-5,0) Давление проточной (оборотной) воды, МПа 0,2-0,3 Температура проточной (оборотной) … Читать далее
Пластинчатый охладитель “ОП — 25000 М” охлаждает продукт до температуры 4…6°С. Хладагент, применяемый в теплообменнике, — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 25000 Начальная температура, °C 25 Потребление холода, кВт 641 Расход ледяной воды, м3/час 50-75 Давление ледяной воды, МПа 0,2-0,3 Температура ледяной воды, °С 1-2 Длина, мм 1600 Ширина, мм 800 Высота, мм 1900 … Читать далее
Пластинчатый охладитель “ОП — 10000 М” охлаждает продукт до температуры 4…6°С. Хладагент, применяемый в теплообменнике, — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 10000 Начальная температура, °C 25 Потребление холода, кВт 256 Расход ледяной воды, м3/час 20-30 Давление ледяной воды, МПа 0,2-0,3 Температура ледяной воды, °С 1-2 Длина, мм 1200 Ширина, мм 450 Высота, мм 1300 … Читать далее
Пластинчатый охладитель “ОП — 3000 М” охлаждает продукт до температуры 4…6°С. Хладагент, применяемый в теплообменнике, — ледяная вода. Технические характеристики: Производительность, л/час 3000 Начальная температура, °C 40 Потребление холода, кВт 132 Расход ледяной воды, м3/час 6-9 Давление ледяной воды, МПа 0,2-0,3 Температура ледяной воды, °С 1-2 Длина, мм 950 Ширина, мм 450 Высота, мм 1300 … Читать далее