Ванна сквашивания “ВТ — 2,5″ выполняет сквашивание и тепловую обработку молока в процессе изготовления творога. Корпус ванны — трехстенный, выполнен в форме полуцилиндра с теплоизоляцией, рубашкой и змеевиком. Корпус оснащен четыремя регулируемыми по высоте опорами. Рубашка заполняется водой, нагретой с помощью трубчатого змеевика. При необходимости ванна может дополнительно оснащаться крышкой, которая предотвращаетповторное обсеменение. Технические характеристики: … Читать далее

Ванна сквашивания «ВТ — 1,25» выполняет сквашивание и тепловую обработку молока в процессе изготовления творога. Корпус ванны — трехстенный, выполнен в форме полуцилиндра с теплоизоляцией, рубашкой и змеевиком. Корпус оснащен четыремя регулируемыми по высоте опорами. Рубашка заполняется водой, нагретой с помощью трубчатого змеевика. При необходимости ванна может дополнительно оснащаться крышкой, которая предотвращаетповторное обсеменение. Технические характеристики: … Читать далее

Обезвоживатель сгустка отделяет сыворотку в творожном сгустке. Данная модель относится к аппаратам непрерывного действия. Конструкционно состоит из барабана цилиндрической формы, который установлен на поворотной подвижной раме, и привода. Перемещаясь по внутренней поверхности в барабане, сгусток обезвоживается. Сыворотка выводится через натянутую на обечайки фильтровальную ткань. Изменяя угол наклона барабана, возможно регулировать количество влаги в конечном продукте. … Читать далее

Творогоизготовитель “ТИ-10,0″ вырабатывает творожный сгусток закрытым методом. В ходе работы производятся следующие операции: заполнение смесью, подогревание до температуры сквашивания, добавление закваски и других компонентов, их перемешиваниее, сквашивание всей смеси, разрезание смеси, подогревание и охлаждение сгустка, отвод сыворотки, слив сгустка и сыворотки, а также подключение к мойке. Данная модель творогоизготовителя — это горизонтальная теплоизолированная емкость со … Читать далее

Творогоизготовитель “ТИ-6,3″ вырабатывает творожный сгусток закрытым методом. В ходе работы производятся следующие операции: заполнение смесью, подогревание до температуры сквашивания, добавление закваски и других компонентов, их перемешиваниее, сквашивание всей смеси, разрезание смеси, подогревание и охлаждение сгустка, отвод сыворотки, слив сгустка и сыворотки, а также подключение к мойке. Данная модель творогоизготовителя — это горизонтальная теплоизолированная емкость со … Читать далее

Творогоизготовитель «ТИ-3,0» вырабатывает творожный сгусток закрытым методом. В ходе работы производятся следующие операции: заполнение смесью, подогревание до температуры сквашивания, добавление закваски и других компонентов, их перемешиваниее, сквашивание всей смеси, разрезание смеси, подогревание и охлаждение сгустка, отвод сыворотки, слив сгустка и сыворотки, а также подключение к мойке. Данная модель творогоизготовителя — это горизонтальная теплоизолированная емкость со … Читать далее

Охладитель творожного сгустка «ОТС — 2000» охлаждает творожный сгусток в потоке (непрерывном закрытом) при автоматическом контроле и регулировке производственного процесса. В состав установки входят: трубчатые теплообменники, рама, система регулировки хладагента, роторный насос, система контроля и регулировки процесса, трубопроводы и пульт управления. Теплообменник состоит из мешалки с приводом и рубашки охлаждения. Скорость, с которой вращается мешалка, … Читать далее

Скребковая охладительная установка “УСО-1500″ охлаждает продукты с пастообразной консистенцией при непрерывном закрытом потоке с автоматическими контролем и регулировкой процесса. При недоохлаждении продукт возвращается для повторения операции охлаждения. Хладносителем является ледяная вода. Установка включает следующие составляющие: трубчатые теплообменные колонки, насос, системы регулирования воды и контроля и регулировки процесса, пульт управления, трубопроводы, клапаны и раму. Благодаря наличию … Читать далее

Скребковая охладительная установка «УСО-1000» охлаждает продукты с пастообразной консистенцией при непрерывном закрытом потоке с автоматическими контролем и регулировкой процесса. При недоохлаждении продукт возвращается для повторения операции охлаждения. Хладносителем является ледяная вода. Установка включает следующие составляющие: трубчатые теплообменные колонки, насос, системы регулирования воды и контроля и регулировки процесса, пульт управления, трубопроводы, клапаны и раму. Благодаря наличию … Читать далее

Скребковая пастеризационная установка “УСП-1500″ выполняет пастеризацию продуктов с пастообразной консистенцией в закрытом непрерывном потоке с автоматическими контролем и регулировкой процесса. В ходе работы продукт подогревается до температуры пастеризации, выдерживается при температуре пастеризации. При необходимости недопастеризованный продукт возвращается для повторного прохождения процесса. Теплоносителем является вода, подогретая при помощи пара. Конструкция пастеризационной установки включает следующие составляющие: систему … Читать далее